El crustáceo Artemia frnciscana alimentado con Spirulina spp. fresca, como dieta de especies acuáticas comerciales

T. Castro Barrera, R. de Lara Andrade, J. Castro Mejía

Resumen


En este trabajo se analiza la calidad nutricional de los adultos de Artemia franciscana cultivados en el ex-lago de tecoco y se compr con otrsa cepas de la misma especie limentadas con Spirulin spp. seca, Chaetoceros spp., y salvado de arroz; así como con algunas poblaciones silvestres. Por otra parte, se señln los requerimientos de aminoácidos y ácidos grasos que tienen los peces y los crustáceos en generl y se relacionan con los que contiene Artemia limentda con Spirulina. Los resultados indican que A. franciscana cultivada en Texcoco y limentda con Spirulina spp. fresca, contiene de 58% a 62% de proteín y satisface los requerimientos nutricionales de las especies de peces y crustáceos en cuanto a aminoácidos y ácidos grasos esenciales. Sin embargo, cuando se trata de organismos marinos en etapa larvaria, su dieta debe ser enriquecida con los ácidos grasos 20:5w3 y 22:6w3, los cuales no pueden ser sintetizados por ellos y de los cuales carece Artemia alimentada con Spirulina.

Palabras clave


Aminoácidos y ácidos grasos esenciales para organismos acuáticos; Artemia franciscana; Spirulina spp.; alimentación; composición dietética

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ISSN 0188-8897

HIDROBIOLOGICA. Vol.27 Año 2017, Número 3, septiembre-diciembre de 2017, es una publicación cuatrimestral editada por la Universidad Autónoma Metropolitana, a través de la Unidad Iztapalapa, División de Ciencias Biológicas y de la Salud, Departamento de Hidrobiología. Prolongación Canal de Miramontes 3855, colonia Ex Hacienda San Juan de Dios, delegación Tlalpan, C.P. 14387, México, Ciudad de México y Av. San Rafael Atlixco, núm. 186, colonia Vicentina, delegación Iztapalapa, C.P. 09340, México, Ciudad de México, teléfono 5804-6475. Página electrónica de la revista: https://hidrobiologica.izt.uam.mx y dirección electrónica: rehb@xanum.uam.mx. Editora Responsable María Esther Meave del Castillo. Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo de Título No. 04-2010-072711181500-203, ISSN para versión impresa e ISSN para revista electrónica son otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Responsable de la última actualización de este número María Esther Meave del Castillo, Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa, Av. San Rafael Atlixco, núm. 186, colonia Vicentina, delegación Iztapalapa, C.P. 09340, México, Ciudad de México. Fecha de última modificación: 28 de diciembre de 2017. Tamaño de archivo: 30 MB.Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación.Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización de la Universidad Autónoma Metropolitana.

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