GARCÍA MACÍAS, J. A.; NÚÑEZ GONZÁLEZ, F. A.; CHACÓN PINEDA, O.; ALFARO RODRÍGUEZ, R. H.; ESPINOSA HERNÁNDEZ, M. R. Calidad de canal y carne de trucha arco iris, Oncorhynchus mykiss Richardson, producida en el noroeste del Estado de Chihuahua. HIDROBIOLÓGICA, v. 14, n. 1, p. 19-26, 13 ene. 2017.