Carrillo Longoria, J.A. et al. 2018. Reemplazo de la harina de pescado con gluten de maíz en dietas de juveniles de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss): efectos en crecimiento y otros parámetros fisiológicos. HIDROBIOLÓGICA. 28, 3 (dic. 2018). DOI:https://doi.org/10.24275/uam/izt/dcbs/hidro/2018v28n3/Hernandez.