Evaluación del Manano oligosacáridos (MOS) en dietas balanceadas para juveniles de pejelagarto (Atractosteus tropicus)

Emyr Saul Peña-Marín

Resumen


Antecedentes. Los prebióticos, son ingrediente no digerible que benefician al huésped, estimulando selectivamente el crecimiento y la actividad de bacterias benéficas en el sistema digestivo. La eliminación de las colonizaciones bacterianas, estimula la respuesta inmune, maximiza la ganancia de peso, la conversión alimenticia y mejora la resistencia a enfermedades y al estrés. En este contexto, el Manano oligosacárido (MOS) ha sido empleado en varias especies de importancia comercial. Objetivo. Es así que se pretende determinar el efecto de los diferentes niveles de MOS en dietas balanceadas para juveniles de A. tropicus. Métodos. Se diseñó un experimento simple completamente aleatorizado con seis tratamientos, los cuales se evaluaron por triplicado, empleando diferentes porcentajes de MOS (0, 0.2, 0.4, 0.6 y 0.8%) y una dieta control de trucha (DCo). Se seleccionaron 180 juveniles (5.11 ± 0.08 g), que se distribuyeron en un sistema de recirculación. Resultados. La supervivencia en todos los tratamientos fue del 100%, mientras que la dieta 0.2% MOS presentó los valores más altos en crecimiento promedio diario (AWD), tasa de eficiencia proteínica (PER), ganancia en peso (DWR) y tasa específica de crecimiento (SGR), además se presentaron las mayores actividades enzimáticas digestivas (proteasa ácida, proteasa alcalina, tripsina, quimotripsina, leucina aminopeptidasa, y ?-amilasa). Conclusiones.  La suplementación con 0.2% de MOS en dietas para juveniles de pejelagarto, puede ser considerada como un suplemento dietético beneficioso para mejorar el crecimiento y la capacidad digestiva de los juveniles de A. tropicus.


Palabras clave


Atractosteus tropicus, crecimiento, enzimas digestivas, Manan oligosacáridos, prebióticos

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 HIDROBIOLOGICA. Vol.27 Año 2017, Número 3, septiembre-diciembre de 2017, es una publicación cuatrimestral editada por la Universidad Autónoma Metropolitana, a través de la Unidad    Iztapalapa, División de Ciencias Biológicas y de la Salud, Departamento de Hidrobiología. Prolongación Canal de Miramontes 3855, colonia Ex Hacienda San Juan de Dios, delegación Tlalpan,  C.P. 14387, México, Ciudad de México y Av. San Rafael Atlixco, núm. 186, colonia Vicentina, delegación Iztapalapa, C.P. 09340, México, Ciudad de México, teléfono 5804-6475. Página  electrónica de la revista: https://hidrobiologica.izt.uam.mx y dirección electrónica: rehb@xanum.uam.mx. Editora Responsable María Esther Meave del Castillo. Certificado de Reserva de  Derechos al Uso Exclusivo de Título No. 04-2010-072711181500-203, ISSN para versión impresa e ISSN para revista electrónica son otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Responsable de la última actualización  de este número María Esther Meave del Castillo, Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa, Av. San Rafael Atlixco, núm. 186, colonia Vicentina, delegación Iztapalapa, C.P.  09340, México, Ciudad de México. Fecha de última modificación: 28 de diciembre de 2017. Tamaño de archivo: 30 MB.Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la  postura del editor de la publicación.Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización de la Universidad  Autónoma Metropolitana. 

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